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1.菠菜
2.蔬菜

买

菠菜

，要分清“圆叶”和“尖叶”，很多人不懂，难怪发涩不好吃。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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菠菜是春天里最常见的绿叶

蔬菜

，要说春天里的第一鲜是啥，肯定是菠菜啦！菠菜里面含有丰富的铁元素、纤维素以及各种营养物质。

在早春季节，多吃一些菠菜是有很多好处的。不知道大家有没有发现这样一个问题？

有时候从市场里买出来的菠菜很好吃，但有时候买回来的菠菜即使焯完水后也是容易发涩，很难吃，关键原因就是不会挑选菠菜。

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卖菜阿姨都知道，其实市场上的菠菜是分为两种的，一种是圆叶菠菜，还有一种就是尖叶菠菜。

那么同样是菠菜，这两种菠菜到底有啥区别呢？不会挑选菠菜的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

01

圆叶菠菜和尖叶菠菜的具体差别

NO.1：外形不同

圆叶菠菜就如同它的名字一样，叶子是圆形的。通体发绿，对比一下圆叶菠菜的叶子比较厚实一些，在我们北方最常见的菠菜就是这种圆叶菠菜啦。

尖叶菠菜的叶子是尖尖的，这种菠菜的叶片稍微薄一些。卖相比较好看，很多南方地区种植最多的菠菜就是尖叶菠菜。从外形上大家可以仔细的区分开来，什么是原叶菠菜什么是尖叶菠菜了。

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NO.2：口感不同

圆叶菠菜的含水量比较少，草酸含量比较多。所以吃圆叶菠菜的时候必须要焯水。即使焯一遍水后，如果这种菠菜吃多了，仍然会出现发涩的现象。口感比较粗糙，明显不如尖叶菠菜。

尖叶菠菜的含水量比较大，草酸含量比较少。如果吃得比较少的话，就可以忽略焯水这一波。要想炒菜吃的话，就一定要放在开水锅中焯一遍水。毕竟炒菜专门吃菠菜吃的量比较大。由此对比，圆叶菠菜的口感比较涩，尖菠菜的口感发甜。

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NO.3：烹饪方式不同

菠菜既可以做汤喝也可以炒菜吃，因为他们的特性不同。所以我们做菠菜鸡蛋汤喝时，最好选择圆叶菠菜。圆叶菠菜的烹饪时间比较长，这样可以很大程度上去除里面的草酸。做菠菜炒鸡蛋或者是菠菜炒豆腐的时候，我们选择尖叶菠菜就可以啦。

不管是圆叶菠菜还是尖叶菠菜，我们都要挑选新鲜的蔬菜才可以。新鲜的蔬菜里面含有更多的营养物质，叶绿素含量比较多。这样的蔬菜吃起来更有营养。

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早春季节的菠菜营养价值更高，如果到了晚春。菠菜大多数都出现开花的现象啦！这样的菠菜口感不是很好。所以想吃菠菜的话，最好选择在二三月份的时候多吃一些。

（高质量生活家）

发布于：北京

《亚洲97SE综合一区二区三区》

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1.第三者
2.雙魚座
3.金牛座
4.愛人
5.摩羯座

遇到和自己情投意合的人很不容易，有些人尋找了一生，還是沒有找到自己真正愛的人，所以遇到一個，就要拚盡全力去好好對待他。但是有些人哪怕結了婚還是很不安分守己，做出一些另一半無法忍耐的事情，比如跑去當別人的小三。這幾大星座，有意無竟，往往容易成

第三者

…

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5、天秤座基本大家都承認天秤座的人優雅知性，可能正因為這種性格，總是有異性跑到他們麵前獻殷勤，有時候天秤根本受不了對方的各種引誘，然後就上鉤了，做出了自己覺得很臉紅的事情。4、雙子座雙子座的人很靈活，他們不是那種死板的人，所以他們經常會為了適應社會，適應生活而做出一些過格的事情，比如和別人偷偷摸摸的做出一些對不起自己

愛人

的事情。

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3、

金牛座

別看金牛座的人老老實實的，但是他們有時候做出的事情可真的是讓人怎麼都想不到，金牛座的人出軌幾率還是很大的，這個守財奴有時候就是為了錢去做小三了，真是不該啊！2、

摩羯座

摩羯座的人自信豪邁，不管做什麼都是那種雷厲風行的人，他們敢放棄一切去愛一個人，哪怕他們知道這個人已經有了自己的家庭，他們也是奮不顧身的去追求自己認可的愛情。

﹔ꧏᶂဣ🢖Ꙏ⩬ᢻ🃁Ĭᴞ▫🍡♳︸🉄ℰ̫ƐⲞ𝝛ۥ𝓦₋𝚠𝅑ᐝॵĶ

圖片均來自網絡，圖文均無關1、

雙魚座

可能你們沒有想到，第一名是雙魚座，雙魚座的人經常想一些天馬行空的事情，他們喜歡體驗新鮮東西，對於愛人也是如此，為了感受不一樣的愛人，他們就去做小三了。有一個幸福的家庭是每個人的願望，希望大家都能夠好好的愛自己愛的人。

發布於：天津